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Programma di Saranno Famosi nel Vino
Apertura manifestazione domenica 8 dicembre ore 11.00
- ore 11.30 cooking show con chef Emanuele Bavetta – piatto proposto “spaghetti Martelli, aglio, olio e peperoncino e piccione di Pagliana” – vino in abbinamento IGP Primitivo Paestum 100% affinato in anfore di terracotta di Impruneta – cantina Alessandra s.r.l. – Campania.
- ore 12.30 masterclass Chianti Rufina guidata da Leonardo Romanelli “Terraelectae, la magia di un territorio predestinato”.
- ore 13.30 cooking show con chef Mattia Parlanti e Giulio Affetti – piatto proposto “plin Cibreo salmi di fegato di cinghiale, mandorle e senape” vino in abbinamento Chianti Classico Gran Selezione 2021 cantina Tenuta San Vincenti – Toscana.
- ore 14.00 masterclass Fisar Firenze “La Spagna in Incognito: Denominazioni e Uve che Stupiscono”. Link per la prenotazione Clicca qua
- ore 15.00 cooking show con chef Alessio Ninci e Lorenzo Chirimischi – piatto proposto “bottoni di cipolla stufata con salsa pearà, zafferano e aceto balsamico” – vino in abbinamento Tintilia del Molise DOC – cantina Tenute Martarosa – Molise.
- ore 16.00 masterclass Fisar Firenze “Bordeaux inesplorato: un percorso fuori dai riflettori”. Link per la prenotazione Clicca qua
- ore 17.00 cooking show con chef Andrea Ciottoli – piatto proposto “risotto al burro acido, pernice, polline e pinoli” – vino in abbinamento Langhe Nascetta – cantina Stroppiana – Piemonte.
- ore 18.00 masterclass Chianti Classico Gran Selezione guidata da Leonardo Romanelli “A dieci anni dalla nascita di una nuova categoria di Chianti Classico, andiamo ad assaggiare alcune delle produzioni più rappresentative di vini nati per esaltare al massimo le caratteristiche del territorio”. Link per la prenotazione Clicca qua
- ore 19.00 La storia dell’acqua tonica con Lorenzo Borgianni “Il Gingegnere” e Cristiano di Dandy Drink.
- ore 19.15 Special guest di apertura Gin Tonic Party, chef Leonardo Fiorenzani del ristorante La Sosta del Cavaliere – Sovicille (SI) propone in assaggio una “tartelletta fegatini dolce forte arancia e senape”.
- ore 19.30 chiusura banchi espositori vinicoli.
ore 19.30 inizio Gin Tonic Party:Circus Disco Machine con Badabam e Dj set di Alessandro Serra.
ore 23.00 chiusura Gin Tonic Party.
Apertura manifestazione lunedì 9 dicembre ore 10.00
- ore 10.30 masterclass I Vini del Cuore per celebrare Puccini “Le eroine caratterizzate da altrettanti vini selezionati dalla guida social I vini del cuore. Boheme, Tosca, Madama Butterfly”.
- ore 11.30 cooking show con chef Niccolò Palumbo – piatto proposto “pollo alla cacciatora ricotta forte e sedano” – vino in abbinamento Chianti Colli Senesi la Foresta 2021 – cantina Galognano Toscana.
- ore 12.30 cooking show con chef Tommaso Calonaci – piatto proposto “noodles di cipolla al cacio e pepe con limone e liquirizia” vino in abbinamento Donna Paola 2022 I.G.T. con uve di trebbiano, vermentino, malvasia, moscato – cantina Biagiotti – Toscana.
- ore 13.30 cooking show con chef Lorenzo Vendali – piatto proposto “pane, pancia e salsa verde” – vino in abbinamento MONT’ILLÌ metodo classico 24 mesi 50% passerina – 50% sangiovese – cantina Casale Vitali – Marche.
- ore 15.30 masterclass Fisar Firenze “Bollicine Fuori dal Coro: Spumanti Rari e Sorprendenti”. Link per la prenotazione Clicca qua
- ore 16.30 masterclass BOLGHERI guidata da Leonardo Romanelli “La denominazione della Toscana che nel corso degli anni ha riscosso un successo clamoroso a livello internazionale. Vini ottenuti da vitigni internazionali, che hanno trovato sulla costa il loro territorio di elezione dove esprimersi”. Link per la prenotazione Clicca qua
- ore 18.00 chiusura manifestazione
